Des produits locaux à la restauration

Jeudi 14 octobre, les productions locales et/ou fermières ont été mises en avant à la restauration du lycée Aizpurdi avec notamment :

L'axoa de boeuf label Herriko (éleveurs et professionnels de la viande du Pays Basque	Le yaourt fermier et gourmand de Maider et Niko (St Esteben)	Les pommes des Vergers Lasserre (Lahontan) avec 4 variétés proposées : Chantecler, Fuji, Jonagored, Rubinette

Le reste des produits provenaientt également du secteur Sud des Landes/Pays Basque

Un grand merci à Ttotte de la ferme Bidegaina Etxaldea à St Esteben d'avoir été présent au self pour parler avec amour et passion de son métier et des "yaourts de la ferme".